Chaque mois, découvrez, déguster et commandez de grands crus à prix coûtants!
Jeudi 31 janvier, première édition avec le Bordelais à l'honneur.
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La sélection :
Château Caza Viel 2002 (rouge)
Vieilles Vignes
A.O.C. Saint Chinian
Ce vin, véritable poème, présente tour à tour des séquences fruitées et vanillées. Equilibrés comme des alexandrins ses tanins chantent avec puissance, et si la matière est tendre, c'est pour finir en communion avec des fruits bien défendus. Un vrai péché de gourmandise.
Château La Verrerie 2001 (rouge)
A.O.C. Côtes du Luberon
Cuvée classique parée d'une fort belle robe rouge profond à reflets violets, résultat d'un élevage en barrique bien maîtrisé. Le nez très complexe, est dominé par un boisé particulièrement agréable, accompagné de notes de grillé, de torréfaction et d'épices. Bouche harmonieuse, tout en fruits rouges et notes animales, particulièrement longue. Plaisant dès aujourd'hui ce vin fera merveille dans deux ans.
Château Patache d'Aux 2001 (rouge)
Cru Bourgeois
A.O.C. Médoc
Vin typiquement médocain, ce millésime d'une couleur nette et franche offre un nez empyreumatique. Souple et bien équilibré il présente des arômes de fruits noirs compotés. Très flatteur il a tout pour plaire actuellement à la dégustation.
Domaine d'Arenberg 2003 (blanc)
Chardonnay
« The Olive Grove »
McLaren Vale/Australie
Vignes plantées en 1977. Les arômes frais et complexe du melon, de figue, de pomme et d'agrumes se mêlent à des notes beurrées qui apportent un côté crémeux complété par des touches fumées. En bouche on retrouve toutes ses saveurs, accompagnées d'une acidité rafraîchissante avec une finale persistante, élégante et fruitée.